De norte a sul, ilhas incluídas, o vinho está presente nos hábitos alimentares dos portugueses desde os tempos mais remotos e muito tem contribuído para a economia familiar e nacional, com o consumo interno e, cada vez mais, as exportações. O vinho tem sido desde há muito um bom embaixador de Portugal no mundo, conhecido e apreciado nos lugares mais inesperados.
Beneficiando da crescente divulgação deste produto, um novo tipo de turismo tem vindo a crescer – o enoturismo –, convidando a conhecer processos e locais de produção, a degustar vários e diversos produtos, enfim, a “mergulhar” no ambiente ancestral e romântico que rodeia a vinha e o vinho. A Itinerante associa-se e acrescenta a este conceito o da Natureza, aproveitando a bela paisagem vinícola, trabalhada e muitas vezes modelada pela mão do homem.
Por quintas centenárias, caves repletas, vinhas com história, levamos o leitor caminheiro numa viagem “vitinerante”, associada ao turismo de natureza, que ele quererá de certeza repetir para sentir, in loco, todos os sabores, aromas e vistas com que aqui lhe abrimos o apetite. São 6 os percursos pedestres que apresentamos, cinco deles em grandes regiões de produção de vinhos de Portugal e um micro-trilho em Gaia, onde estão as principais adegas do vinho do Porto.
O leitor Itinerante poderá ainda conhecer um pouco da história da vinho e do vinho em Portugal e a curiosa aliança deste tema com a filatelia. À conversa com a figura incontornável da gastronomia e enologia em Portugal – José Bento dos Santos – ficará a saber um pouco mais sobre o potencial do nosso país e formas de o divulgar.
Poderá ainda “provar” (e chorar por mais) alguns dos petiscos na nossa rota, como, por exemplo, a Bola de Lamego, os rebuçados da Régua, as ferreirinhas, as régulas, para além de diversos outros acepipes.
Mais uma edição da revista, para usar e juntar à sua coleção Itinerante de temas com trilhos!”
10 May 2013
Written by
Flora Cardoso
Já está nas bancas a nova Revista Itinerante – Por Trilhos do Enoturismo
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Já está nas bancas a nova Revista Itinerante – Por Trilhos do Enoturismo.
No editorial escrito pelo diretor, Nuno Gama Nunes, pode ler-se:
“Muito se escreveu já sobre vinhos. Faltava, no entanto, a visão Itinerante sobre este tema, a visão dos caminheiros que apreciam a história e a cultura das regiões por onde passeiam. E que história e cultura tem o vinho no nosso país!
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Geopt.org
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